Вкуснейшая грибная икра. Отличная закуска.

Рецепт грибной икры из замороженных грибов

Икра из свежих или замороженных грибов

Рецепт грибной икры из замороженных грибов

Грибочки, будь то боровики, опята или другие разновидности, вкусны и полезны в любом виде: соленые, вареные, маринованные или жареные.

Очень вкусна, к примеру, икра из грибов, рецепты которой насчитывают не один десяток вариантов из свежего, сушеного и даже замороженного сырья. Узнаем, как приготовить это блюдо из свежих или мороженых грибочков, чтобы разнообразить праздничный или повседневный стол.

Грибная икра: рецепт из замороженных грибов

Приготовим изумительно вкусную грибную икру из замороженного сырья. Для икры конечно же можно использовать и только что собранные грибы — отличие между замороженным сырьем и свежим почти равняется нулю.

Ингредиенты

  • Лук репчатый белый – 250 г;
  • Лук репчатый синий – 250 г;
  • Вареные (или свеже отваренные) замороженные грибы – 3 кг;
  • Морковь – 500 г;
  • Паста томатная – 4 ст.л.;
  • Петрушка измельченная — 4 ст.л.;
  • Перец молотый черный – 1 ч.л.;
  • Соль – на ваш вкус;
  • Масло растительное – 10-12 ст.л.

Рецепт грибной икры из замороженных грибовГрибная икра: рецепт из замороженных грибов

Как сделать икру из мороженых грибов на зиму

Чтобы приготовить на зиму эту вкусную закуску, следуем пошаговому рецепту.

  • За три часа до готовки вынимаем мороженые грибы из морозилки, кладем в миску и ставим в холодильник. Когда грибы оттают, сливаем часть жидкости, оставив примерно 0,5 стакана.

Рецепт грибной икры из замороженных грибовЗамороженные грибы для икры

  • Измельчаем лук и натираем очищенную морковь на крупной терке.
  • Тушим луковую смесь до прозрачного цвета, положив в сковородку с разогретым маслом. Отдельно тушим морковку до появления приятного аромата и золотистого цвета. Овощи не зажариваем! Они должны оставаться нежными.
  • Перекручиваем грибы на мясорубке или мельчим в блендере. Проделываем то же с тушеными овощами и соединяем грибы, лук и морковь вместе.
  • Ставим сковороду со смесью на малый огонь и доводим до кипения, все время помешивая.
  • Солим икру (пересаливать нельзя), всыпаем специи и зелень, вливаем томатный соус. Тушим все под крышкой, регулярно помешивая, примерно сорок минут.

Охлаждаем икру, раскладываем по баночкам, четверть часа стерилизуем на пару, закатываем и сразу уносим в погреб.

Эту икру можно есть в тот же день. Она хороша не только на ломтике свежего хлеба: с ней становятся вкуснее макароны, гречневая каша, рис, картошка и другие гарниры.

Икра из свежих или замороженных грибов

Как приготовить на зиму икру из замороженных грибов: рецепт с овощами.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Икра из замороженных грибов . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Рецепт грибной икры из замороженных грибов
Рецепт грибной икры из замороженных грибов

2019 год - Рецепт грибной икры из замороженных грибов - Год 2019
2019 год - Рецепт грибной икры из замороженных грибов

Рецепт грибной икры из замороженных грибов рекомендации
Рецепт грибной икры из замороженных грибов рекомендуем

Рецепт грибной икры из замороженных грибов картинки
Рецепт грибной икры из замороженных грибов коллекция картинки

Рецепт грибной икры из замороженных грибов новые фото
Рецепт грибной икры из замороженных грибов новейшие фото

Рецепт грибной икры из замороженных грибов изоражения
photo Рецепт грибной икры из замороженных грибов изображения

Смотреть Рецепт грибной икры из замороженных грибов видео
Посмотрите - Рецепт грибной икры из замороженных грибов видео

Смотреть Рецепт грибной икры из замороженных грибов видео
Форум по теме: Рецепт грибной икры из замороженных грибов, recept-gribnoy-ikry-iz-zamorozhennyh-gribov/


Похожие новости


Фильм Новые мутанты 2019
Новогодние обои 2019 на рабочий стол
Осенние каникулы 2019 учебного года: какого числа
Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками
Порошенко сбежал к НАТО к перед встречей Путина и Трампа
Модные женские куртки 2019: фото тенденции с показов осень-зима
Пенсионная реформа. Последние новости 4 октября. (обновлено 4.10.2018)
Ангела Меркель теряет популярность



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 21.03.2019, 14:15 / Просмотров: 93454