Вкуснейшая Закуска на Новый Год 2019 ( Старый Рецепт из Одессы)

Старый Новый год 2019

Второй новогодний праздник в Россию приходит в ночь с 13 на 14 января. Он стал неотъемлемой частью «русской души», которую иностранцам сложно постичь благодаря вот таким непонятным с их точки зрения традициям. Но разве можно отказываться от «лишнего» праздника, который прописан историей и почитается не одним славянским народом? Когда-то настоящим Новым годом была именно ночь с 13 на 14 января, а праздник носил много народных названий: Васильев день, щедрый вечер или овсень.


СОДЕРЖАНИЕ

Сегодня традиции празднования значительно упростились, и больше не несут в себе тот глубокий смысл, который вкладывали в него наши предки. Однако в Старый Новый год 2019 многие семьи вспомнят древние новогодние обряды, накроют праздничный стол из особых блюд и отпразднуют второе «пришествие» Нового года.

Старый Новый год 2019

Историческое происхождение праздника

Календарная разница в датах празднования Нового года появилась благодаря большевикам, сменившим юлианский календарь на григорианский. Реформы, проводимые советской властью, коснулись и приведения времени в соответствие с европейским форматом. Одинаковое летоисчисление избавило от календарной путаницы и подарило многим народам еще один «законный» Новый год.

Событие
1 января 1700 год По указу Петра I было положено начало празднования Нового года
До 1917 года Календарная разница между Европой и Россией составляла 13 дней
1918 год В. И. Ленин издал указ, переводящий Россию на григорианский календарный стиль
31 января 1918 года Поправка о переходе на новое летоисчисление «съела» 13 суток, в календаре сразу за 31 января стояло 14 февраля
1919 год Православная церковь проигнорировала декрет о календарном переходе, продолжая отмечать Новый год через 6 дней после Рождества

Каждое последующее столетие разница между двумя календарями увеличивается, и если в ХХ-ХХI веках промежуток состоял из 13 суток, то в 2100 году он вырастит еще на один день и составит уже 14 суток.

Щедрый Васильев вечер

14 января русская православная церковь почитает сподвижника христианства, покровителя сельского хозяйства и свиноводов – Василия Великого. Его праведная жизнь и благотворительность стали образом, символизирующим щедрость, доброту, участие и заступничество. В связи с этим появилась традиция в преддверии Старого Нового года праздновать Васильев вечер. Праздник выдался очень колоритным, красочным и щедрым. В Белоруссии и Украине после захода солнца по дворам и домам ходят ряженные щедровальники с веселыми обрядовыми песнями, прибаутками и пожеланиями. Каждый хозяин считает визит таких гостей доброй приметой и старается щедро одарить их сладостями, лакомствами с праздничного стола или деньгами.


Сложились в этот день и забавные традиции на добро и благополучие:

  • В канун новогоднего вечера в дом заносили сноп из пшеничных или ржаных колосьев. Называли его «дидухом» и верили, что если на следующий день сжечь хлебный сноп, то это очистит жилище от злых духов и другой нечисти.
  • Молодые парни воровали в домах, где жили девки на выданье, калитки или ворота. За возвращение «трофея» хозяин обязан был дать денежный выкуп либо самогон.
  • Утром 14 января мужчины ходили по домам родственников, соседей, односельчан посевать. Они засевали дом, двор и хозяев пшеницей, овсом, рожью, припевая специальные песни с пожеланиями здоровья, достатка и благополучия. Гостей щедро угощали, а зерно собирали, чтобы сохранить до весны для посева.

Старый Новый год в 2019 году

Праздничные угощения и поверья, связанные с ними

В праздник Василия Великого, когда отмечали Старый Новый год, задабривали духов и соблюдали определенные обряды. В канун праздничного вечера девушки гадали на женскую долю, суженого и судьбу, а хозяюшки готовили праздничные угощения «со смыслом»:

  1. Варили кутью (сочиво) из пшеничных зерен. Заправляли кашу юшкой с перетертым маком, орехами, изюмом, медом или сахаром. Это блюдо считалась обязательным на столе.
  2. В русских деревнях варили зерновую кашу, сопровождая процесс обрядом овсеня. Хозяйка на ключевой воде готовила в печи ячменную или пшеничную крупу. По готовой каше вся семья гадала на будущее. Если блюдо получалось рассыпчатым – это сулило благополучие во всем на весь год. Неудавшуюся кашу выносили из дома и высыпали в реку, «чтобы несчастье унесло теченье».
  3. Обязательными на столе в некоторых семьях считали молочного поросенка, зайца и петуха. Блюда символизировали плодовитость, успех и свободу. Свинина в этот праздник была в особом почете, поскольку Василий считался покровителем свиноводства.
  4. В меню непременно присутствовали и вареники. Их готовили не просто в качестве угощения, а еще и использовали как гадательный атрибут. Хозяйки прятали в вареники монетку, перец-горошек, соль, нитки, пуговицу. Каждая из этих «начинок» предсказывала дегустатору судьбу на предстоящий год.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Лучшая новогодняя песня! С НОВЫМ 2019 ГОДОМ! Год желтой свиньи

Старый Новый год 2019
Старый Новый год 2019

2019 год - Старый Новый год в 2019 году
2019 год - Старый Новый год 2019

Старый Новый год 2019 рекомендации
Старый Новый год 2019 советуем

Старый Новый год 2019 картинки
Старый Новый год 2019 тренды картинки

Старый Новый год 2019 новые фото
Старый Новый год 2019 новейшие фото

Старый Новый год 2019 изоражения
pictures Старый Новый год 2019 изображения

Смотреть Старый Новый год 2019 видео
Смотреть - Старый Новый год 2019 видео

Смотреть Старый Новый год 2019 видео
Обсуждение по теме: Старый Новый год 2019, staryy-novyy-god-2019/


Похожие новости


Открытки с наступающим Новым годом в народных традициях
Необязательные предметы в школе
Смешные подарки на Новый год 2019 Кабана
В Германии заявили, что Порошенко тайно владеет немецким заводом
Салат дорогой рецепт
Новый крытый аквапарк в Сочи в 2019 году



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 21.12.2018, 00:42 / Просмотров: 81333