Котлеты из фасоли с грибным соусом

Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище": КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ Сваренную фасоль смешать с замоченным в молоке хлебом, пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль и тщательно...

Кролик в белом соусе

  Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" КРОЛИК В БЕЛОМ СОУСЕ Кролика хорошо промыть, разрубить на части, положить в кастрюлю, залить горячей водой с таким расчетом, чтобы вода только покрыла...

Кабачки фаршированные

Приготовленно по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.: Кабачки фаршированные «Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого...

Оладьи капустные

  Постный стол: ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ Капусту очистить, промыть, нашинковать и тушить, пока она не станет мягкой. Тушеную капусту пропустить через мясорубку, посолить, смешать с мукой и сухарями, добавить специи и класть ложкой на раскаленную,...

Стейк Зубатки жареный в сухарях

Стейк Зубатки жареный в сухарях Стейк Зубатки 400 гр.Лимон 1/2 шт.Яйцо 1 шт.Мука 25 г.Сухари 50 г.СольПриправыРыбу сбрызнуть соком лимона, посолить, обвалять в муке, в яйце и сухарях и жарить в масле. Источник: www.videocooking.ru

Говядина тушеная с айвой

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": МЯСО С АЙВОЙ Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить...

Капуста фаршированная

Приготовленно по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд. - Капуста фаршированная «Для фарширования надо взять небольшой цельный кочан капусты, очистить верхние его листья, вырезать кочерыжку и положить в кипящую...

Рагу из потрохов

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": РАГУ ИЗ ПОТРОХОВ Хорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на сковороде, после чего посыпать мукой и жарить еще несколько...

Котлеты отбивные

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать...

Куриные мешочки

Куриные мешочки Осторожно удалите из бедрышек кости, оставив кожу нетронутой. Поместите куриное мясо между двумя слоями полиэтиленовой пленки отбейте. Положите в сотейник бекон, лук, сельдерей и чеснок. Обжаривайте на среднем огне около 5...

ПОПУЛЯРНЫЕ

Гарниры