Фасоль в масле

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" ФАСОЛЬ В МАСЛЕ Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец, все это хорошо перемешать...

Помидор запеченный с яйцом

Помидор запеченный с яйцом   Помидоры помыть, срезать плодоножку и вычистить серцевину. После этого помидоры поместить на противень, поперчить, посолить и отбить в каждый подготовленный помидор одно или два яйца так, что бы желток...

Помидоры, фаршированные мясом

Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не...

Яйца фаршированные куриной печенкой

Яйца фаршированные куриной печенкой   Рецепт приготовления вкусной холодной закуски.   Лук и печенку мелко нарезать и обжарить в горячем масле. Накрыть крышкой и припустить 5 минут. Отваренные вкрутую яйца разрезать вдоль и удалить...

Сырники из творога с картофелем

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг,...

Соленые орешки к пиву

Готовим закуску к пиву Жареный миндаль В кастрюле с водой варить миндаль 20 мин, затем вынуть и переложить в холодную воду на 5 мин. Снять с ядер кожицу, обсушить их на салфетке и бросить...

Оладушки «Северные»

Оладушки "Северные" Мука 250 г.Вода(Молоко) 200 мл.Яйцо 1 шт.Сахар 1 ст.л.Масло оливковое 100 г.Дрожжи 10 г.Соль 1/2 ч.л.Готовим: Дрожжи смешиваем с водой и мукой. Ставим на 40-60 минут в холодильник. Добавляем яйцо, сахар, соль,...

Чебуреки с грибами

Постные чебуреки В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить,...

Блинчики со взбитым творогом

Блинчики со взбитым творогом Мука 250 г.Творог 200 г.Яйцо 1 шт.Сахар 50 г.Ванильный сахар 5 г.Растопленое сливочное масло 1 ст.л.Вода или молоко 300 мл.Масло для жарки 100 г.Готовим начинку: Творог смешиваем с яйцом, сахаром,...

Форель в тесте жареная

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд. ФОРЕЛЬ В ТЕСТЕ ЖАРЕНАЯ Замариновать рыбу. Для этого филе без кожи и костей, нарезанное брусочками размером 1,5 х 8 см, положить в неокисляющуюся посуду, добавить...

ПОПУЛЯРНЫЕ

Гарниры